Национальная кухня

  • 30.06.2021 07:59

    Самый летний напиток

    Сухарный, травяной, ягодный, молочный и даже овощной. О чем речь? Конечно, о квасе! В старину этот напиток заготавливали бочками. Любят его и сегодня: многие предпочитают освежиться после парной или у
  • 05.12.2020 00:53

    Буузы претендуют на победу национального конкурса «Вкусы России» 

     Народное голосование в первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» поставило бурятские буузы на 2 место, они обогнали главного соперника – сыры Подмосковья. За
  • 28.10.2020 00:03

    Боовы и азу по-татарски приготовили участники этношоу "Вкус Байкала"

    В поселке Усть-Ордынский 23 октября 2020 года состоялось этношоу “Вкус Байкала”. Праздновать предполагалось с размахом, но из-за пандемии зрители наблюдали за приготовлением национальных блюд в режиме
  • 11.03.2020 17:56

    Карась в сметане и лепешки по-эвенкийски

    Бытует мнение, что кухня народов Севера из-за скудности пищевых ресурсов не особенно разнообразна. Однако эвенкийские кулинарные традиции можно вполне назвать изощренными. В этом корреспонденты «Облас
  • 19.02.2020 20:54

    Белому месяцу – белая пища

    Новый год по лунному календарю, знаменующий начало Белого месяца – Сагаалгана, издревле считается одним из главных бурятских праздников. Встречать его нужно с самыми добрыми и сокровенными помыслами.
  • 25.09.2019 17:43

    Хачапури по-аджарски

    Лодочка из теста и яйцо, утопленное в сыре. Хачапури по-аджарски, пожалуй, одно из самых распространенных и самых любимых грузинских блюд. Любимых настолько, что в 2019 году ему официально присвоен ст
  • 18.09.2019 00:06

    #Национальная_кухня. Хачапури по-аджарски

    Как приготовить хачапури по-аджарски газете “Областная” в рамках проекта “Национальная кухня” показали в ресторане грузинской кухни “Кинза”. У этого блюда есть своя легенда. Хачапури по-аджарски — виз
  • 18.09.2019 00:06

    #Национальная_кухня. Хачапури по-аджарски

    Как приготовить хачапури по-аджарски газете “Областная” в рамках проекта “Национальная кухня” показали в ресторане грузинской кухни “Кинза”. У этого блюда есть своя легенда. Хачапури по-аджарски — виз
  • 29.08.2019 22:23

    Драники по бабушкиному рецепту

    Белорусская кухня – сытная и простая. Одним из популярных овощей в ней считается картофель. Из него делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в хол
  • 29.08.2019 22:23

    Драники по бабушкиному рецепту

    Белорусская кухня – сытная и простая. Одним из популярных овощей в ней считается картофель. Из него делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в хол
  • 29.08.2019 22:23

    Драники по бабушкиному рецепту

    Белорусская кухня – сытная и простая. Одним из популярных овощей в ней считается картофель. Из него делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в хол
  • 26.08.2019 21:30

    #Национальная_кухня. Белорусские драники

    Из картофеля делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в холодные и теплые салаты. Сегодня в рубрике «Национальная кухня» мы расскажем, как просто
  • 26.08.2019 21:30

    #Национальная_кухня. Белорусские драники

    Из картофеля делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в холодные и теплые салаты. Сегодня в рубрике «Национальная кухня» мы расскажем, как просто
  • 29.05.2019 23:04

    Кухня дыма, огня и соли или как разнообразить летнее меню

    Еда от кейтеринговой компании «Один» – это всегда открытие новых вкусов, во время дегустации которых ты гарантированно не останешься голодным. Поэтому на квартирник дыма, огня и соли, который состоялс
  • 29.05.2019 23:04

    Кухня дыма, огня и соли или как разнообразить летнее меню

    Еда от кейтеринговой компании «Один» – это всегда открытие новых вкусов, во время дегустации которых ты гарантированно не останешься голодным. Поэтому на квартирник дыма, огня и соли, который состоялс
  • 29.05.2019 23:04

    Кухня дыма, огня и соли или как разнообразить летнее меню

    Еда от кейтеринговой компании «Один» – это всегда открытие новых вкусов, во время дегустации которых ты гарантированно не останешься голодным. Поэтому на квартирник дыма, огня и соли, который состоялс
  • 08.05.2019 20:56

    Как приготовить шашлык по-армянски

    Говорим «майские праздники» – подразумеваем шашлыки. Уже давно Первомай в нашей стране ассоциируется с отдыхом на природе, пикником и непременным его атрибутом – шашлыком. Ведь другого такого же вкусн
  • 08.05.2019 20:00

    #Национальная_кухня. Армянский шашлык

    Майские праздники для многих невозможны без шашлыка. Как сделать его вкусным и сочным, газете «Областная» рассказал повар иркутского кафе «Остров» Сурен Диланян. Напоминаем, что в Иркутской области вв
  • 08.05.2019 20:00

    #Национальная_кухня. Армянский шашлык

    Майские праздники для многих невозможны без шашлыка. Как сделать его вкусным и сочным, газете «Областная» рассказал повар иркутского кафе «Остров» Сурен Диланян. Напоминаем, что в Иркутской области вв
  • 08.05.2019 20:00

    #Национальная_кухня. Армянский шашлык

    Майские праздники для многих невозможны без шашлыка. Как сделать его вкусным и сочным, газете «Областная» рассказал повар иркутского кафе «Остров» Сурен Диланян. Напоминаем, что в Иркутской области вв
  • 24.04.2019 18:32

    Рецептом куличей к Пасхе поделились прихожанки иркутского Храма

    Символ Пасхи Кулич – одно из главных угощений на праздник Великой Пасхи. Это блюдо – символическая отметка нового времени, начавшегося после Великого поста и Воскресения Христова. Именно кулич являетс
  • 16.04.2019 00:07

    #Национальная_кухня. Пасхальные куличи

    В нынешнем году православные христиане отметят главный праздник – Пасху 28 апреля. На Страстной неделе перед праздником принято печь куличи. Рецептов куличей – сотни. Одним из них с газетой «Областная
  • 16.04.2019 00:07

    #Национальная_кухня. Пасхальные куличи

    В нынешнем году православные христиане отметят главный праздник – Пасху 28 апреля. На Страстной неделе перед праздником принято печь куличи. Рецептов куличей – сотни. Одним из них с газетой «Областная
  • 01.04.2019 18:03

    #Национальная_кухня. Монгольский хорхог

    Одно из самых популярных в Монголии блюд - это хорхог, приготовленная в раскаленных камнях баранина. Конечно, можно попытаться сделать то же самое дома - на даче, на пикнике, но лучше попробовать хорх
  • 27.03.2019 21:38

    #Национальная кухня. Тофаларский бухлер и хлебная лепешка

    Народ с загадочным названием тофалары представляет собой немногочисленный российский этнос, проживающий на востоке Сибири. Это коренное население Восточного Саяна. Сегодня в рубрике «Национальная кухн
  • 22.03.2019 18:14

    #Национальная_кухня. Вьетнамские фо и нэм

    Вьетнам. Всего несколько лет назад иркутские туристы открыли и полюбили эту страну и ее кухню.  В ней есть и простые, обыденные блюда, вроде супа фо. А вот блюдо нэм подают только по праздникам из-за
  • 22.03.2019 18:14

    #Национальная_кухня. Вьетнамские фо и нэм

    Вьетнам. Всего несколько лет назад иркутские туристы открыли и полюбили эту страну и ее кухню.  В ней есть и простые, обыденные блюда, вроде супа фо. А вот блюдо нэм подают только по праздникам из-за
  • 22.03.2019 18:14

    #Национальная_кухня. Вьетнамские фо и нэм

    Вьетнам. Всего несколько лет назад иркутские туристы открыли и полюбили эту страну и ее кухню.  В ней есть и простые, обыденные блюда, вроде супа фо. А вот блюдо нэм подают только по праздникам из-за
  • 20.03.2019 23:02

    Киргизский плов: и в пир, и в мир

    21 марта отмечается праздник прихода весны и наступления Нового года у тюркских народов – Навруз. В минувшие выходные на площади возле Дворца спорта «Труд» в Иркутске многочисленные национально-культу
  • 19.03.2019 01:33

    #Национальная_кухня. Киргизский плов

    В Иркутске 16 марта 2019 года на площади у стадиона «Труд» отметили праздник весеннего равноденствия Навруз, почитаемый у тюркских народов. Гостей угощали разными народными блюдами, представители  кир