Национальная кухня
- 15.05.2024 22:23
Повара из Иркутской области провели мастер-класс по приготовлению региональных свадебных блюд
Повара из Иркутской области представили посетителям Международной выставки-форума «Россия» блюда свадебного меню, приготовленные с учетом традиций и современных тенденций региональной гастрономии. Об - 23.11.2023 04:15
Тунгусский рай в центре Катанги
Добротный брусовой дом, два чума – летний и зимний, лабаз, вокруг по деревьям прыгают белки. Не будь камер наружного наблюдения, установленных по периметру, можно было подумать, что находишься не в ра - 14.12.2022 20:35
Особенности казачьей кухни
Мастер-классом по приготовлению традиционных блюд Иркутское войсковое казачье общество отпраздновало День матери-казачки. Этот праздник ведет свою историю с конца XVIII века – периода русско-турецких - 11.11.2022 20:01
Старинный татарский обряд провели в деревне Кулиш Иркутской области
Необычный праздник «Каз омэсе» или «Праздник белых перьев» прошел в татарской деревне Кулиш Чунского района. Об этом 10 ноября 2022 года сообщила пресс-служба муниципального образования. В этот день з - 27.10.2022 23:04
Роллы как оригинальная и популярная еда
Выбирая угощение для компании, многие обращают внимание на распространенные блюда, которые не относятся к национальной кухне. Это бургеры, пицца, суши и роллы. Теперь они перестали быть чем-то странны - 24.08.2022 16:41
Праздник дыни «Ковун сайли» состоится 27 августа в Иркутске
В Иркутске 27 августа состоится народный узбекский праздник дыни «Ковун сайли». На празднике можно будет попробовать национальные блюда, посмотреть выступления коллективов, а также принять участие в - 30.06.2021 07:59
Самый летний напиток
Сухарный, травяной, ягодный, молочный и даже овощной. О чем речь? Конечно, о квасе! В старину этот напиток заготавливали бочками. Любят его и сегодня: многие предпочитают освежиться после парной или у - 05.12.2020 00:53
Буузы претендуют на победу национального конкурса «Вкусы России»
Народное голосование в первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» поставило бурятские буузы на 2 место, они обогнали главного соперника – сыры Подмосковья. За - 28.10.2020 00:03
Боовы и азу по-татарски приготовили участники этношоу "Вкус Байкала"
В поселке Усть-Ордынский 23 октября 2020 года состоялось этношоу “Вкус Байкала”. Праздновать предполагалось с размахом, но из-за пандемии зрители наблюдали за приготовлением национальных блюд в режиме - 11.03.2020 17:56
Карась в сметане и лепешки по-эвенкийски
Бытует мнение, что кухня народов Севера из-за скудности пищевых ресурсов не особенно разнообразна. Однако эвенкийские кулинарные традиции можно вполне назвать изощренными. В этом корреспонденты «Облас - 19.02.2020 20:54
Белому месяцу – белая пища
Новый год по лунному календарю, знаменующий начало Белого месяца – Сагаалгана, издревле считается одним из главных бурятских праздников. Встречать его нужно с самыми добрыми и сокровенными помыслами. - 25.09.2019 17:43
Хачапури по-аджарски
Лодочка из теста и яйцо, утопленное в сыре. Хачапури по-аджарски, пожалуй, одно из самых распространенных и самых любимых грузинских блюд. Любимых настолько, что в 2019 году ему официально присвоен ст - 18.09.2019 00:06
#Национальная_кухня. Хачапури по-аджарски
Как приготовить хачапури по-аджарски газете “Областная” в рамках проекта “Национальная кухня” показали в ресторане грузинской кухни “Кинза”. У этого блюда есть своя легенда. Хачапури по-аджарски — виз - 18.09.2019 00:06
#Национальная_кухня. Хачапури по-аджарски
Как приготовить хачапури по-аджарски газете “Областная” в рамках проекта “Национальная кухня” показали в ресторане грузинской кухни “Кинза”. У этого блюда есть своя легенда. Хачапури по-аджарски — виз - 29.08.2019 22:23
Драники по бабушкиному рецепту
Белорусская кухня – сытная и простая. Одним из популярных овощей в ней считается картофель. Из него делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в хол - 29.08.2019 22:23
Драники по бабушкиному рецепту
Белорусская кухня – сытная и простая. Одним из популярных овощей в ней считается картофель. Из него делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в хол - 29.08.2019 22:23
Драники по бабушкиному рецепту
Белорусская кухня – сытная и простая. Одним из популярных овощей в ней считается картофель. Из него делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в хол - 26.08.2019 21:30
#Национальная_кухня. Белорусские драники
Из картофеля делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в холодные и теплые салаты. Сегодня в рубрике «Национальная кухня» мы расскажем, как просто - 26.08.2019 21:30
#Национальная_кухня. Белорусские драники
Из картофеля делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в холодные и теплые салаты. Сегодня в рубрике «Национальная кухня» мы расскажем, как просто - 29.05.2019 23:04
Кухня дыма, огня и соли или как разнообразить летнее меню
Еда от кейтеринговой компании «Один» – это всегда открытие новых вкусов, во время дегустации которых ты гарантированно не останешься голодным. Поэтому на квартирник дыма, огня и соли, который состоялс - 29.05.2019 23:04
Кухня дыма, огня и соли или как разнообразить летнее меню
Еда от кейтеринговой компании «Один» – это всегда открытие новых вкусов, во время дегустации которых ты гарантированно не останешься голодным. Поэтому на квартирник дыма, огня и соли, который состоялс - 29.05.2019 23:04
Кухня дыма, огня и соли или как разнообразить летнее меню
Еда от кейтеринговой компании «Один» – это всегда открытие новых вкусов, во время дегустации которых ты гарантированно не останешься голодным. Поэтому на квартирник дыма, огня и соли, который состоялс - 08.05.2019 20:56
Как приготовить шашлык по-армянски
Говорим «майские праздники» – подразумеваем шашлыки. Уже давно Первомай в нашей стране ассоциируется с отдыхом на природе, пикником и непременным его атрибутом – шашлыком. Ведь другого такого же вкусн - 08.05.2019 20:00
#Национальная_кухня. Армянский шашлык
Майские праздники для многих невозможны без шашлыка. Как сделать его вкусным и сочным, газете «Областная» рассказал повар иркутского кафе «Остров» Сурен Диланян. Напоминаем, что в Иркутской области вв - 08.05.2019 20:00
#Национальная_кухня. Армянский шашлык
Майские праздники для многих невозможны без шашлыка. Как сделать его вкусным и сочным, газете «Областная» рассказал повар иркутского кафе «Остров» Сурен Диланян. Напоминаем, что в Иркутской области вв - 08.05.2019 20:00
#Национальная_кухня. Армянский шашлык
Майские праздники для многих невозможны без шашлыка. Как сделать его вкусным и сочным, газете «Областная» рассказал повар иркутского кафе «Остров» Сурен Диланян. Напоминаем, что в Иркутской области вв - 24.04.2019 18:32
Рецептом куличей к Пасхе поделились прихожанки иркутского Храма
Символ Пасхи Кулич – одно из главных угощений на праздник Великой Пасхи. Это блюдо – символическая отметка нового времени, начавшегося после Великого поста и Воскресения Христова. Именно кулич являетс - 16.04.2019 00:07
#Национальная_кухня. Пасхальные куличи
В нынешнем году православные христиане отметят главный праздник – Пасху 28 апреля. На Страстной неделе перед праздником принято печь куличи. Рецептов куличей – сотни. Одним из них с газетой «Областная - 16.04.2019 00:07
#Национальная_кухня. Пасхальные куличи
В нынешнем году православные христиане отметят главный праздник – Пасху 28 апреля. На Страстной неделе перед праздником принято печь куличи. Рецептов куличей – сотни. Одним из них с газетой «Областная - 01.04.2019 18:03
#Национальная_кухня. Монгольский хорхог
Одно из самых популярных в Монголии блюд - это хорхог, приготовленная в раскаленных камнях баранина. Конечно, можно попытаться сделать то же самое дома - на даче, на пикнике, но лучше попробовать хорх