Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!» пройдет в Иркутске 2 и 3 октября

В Иркутске 2 и 3 октября пройдет Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!». Он объединит рестораторов, шеф-поваров, представителей муниципалитетов и любителей гастрономии. Об этом сообщила пресс-служба правительства региона.

В программе – Второй областной чемпионат поваров «Три поколения», большой гриль-фестиваль, фестиваль «Чайный путь», площадка «ДНК локальной кухни», локация гастрофестиваля «Байкал объединяет», выставочно-ярморочная экспозиция с участием производителей сувенирной продукции и туристско-информационных центров Приангарья.

– Форум «Вкус путешествия!» – одно из ключевых событий осени, организованное в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство». Гастрономический туризм сегодня является мощным драйвером развития региона и креативной экономики: он позволяет раскрыть уникальность Иркутской области через его вкусы, традиции и современную кухню. Приглашаю всех жителей и гостей Иркутска провести эти выходные с пользой и удовольствием – приходите на форум, пробуйте, учитесь и открывайте для себя новый вкус Приангарья, – отметила руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Николаева.

Подробную программу можно найти по ссылке.

Форум проводят в Иркутской области с 2024 года при поддержке областного правительства. В 2026 году он продолжит работу как ключевая площадка гастрономической программы региона «Вкус путешествия!», которую реализуют по нацпроекту «Туризм и гостеприимство». На это выделено более 14,8 млн рублей из федерального и областного бюджетов.

Основные задачи форума – объединить туристическую и гастрономическую отрасли, создать условия для заключения партнерских соглашений, наладить прямой диалог между представителями малого и среднего бизнеса и крупными отраслевыми заказчиками, представить региональный турпродукт широкой аудитории и потенциальным инвесторам.