Лучшего повара детского питания определили в Иркутске

Конкурс профессионального мастерства «Повар детского питания – 2026» состоялся в Иркутске. Участие в нем приняли работники школ и детских садов. В состав жюри вошли представители предприятий пищевой промышленности, департамента образования и общественности. Об этом 25 октября сообщила пресс-служба правительства региона. 

Участников конкурса ждал ряд испытаний. Самым зрелищным из них стал практический этап «Черный ящик», где поварам предстояло в режиме реального времени и без предварительной подготовки составить рецепт и приготовить блюдо из неизвестного набора ингредиентов, продемонстрировав знание технологических процессов и умение работать в условиях импровизации.

— Здоровое и сбалансированное питание – это не только основа для роста и развития ребенка, но и залог его хорошего настроения и энергии. Для нас принципиально важно, чтобы еда в школах и детских садах была не просто полезной, но и вкусной, чтобы дети ели ее с удовольствием. Сегодняшний конкурс показал, насколько талантливы и ответственны наши повара. Мы будем и дальше системно развивать это направление, внедрять современные стандарты, чтобы рацион детей был разнообразным, качественным и учитывал их интересы, – отметил министр образования Иркутской области Максим Парфенов.

Победу за звание лучшего повара детского питания 2026 года одержала заведующая производством школы № 64 Надежда Каурова. Второе место заняла Ангелина Бирючёва, а третье место досталось повару детского сада № 82 Ольге Измайловой.

Организаторы и партнеры конкурса поблагодарили всех участников за профессионализм и стремление к развитию. В министерстве образования региона подчеркнули, что такие состязания помогают не только выявить лучших специалистов, но и задают высокую планку качества, способствуя дальнейшему развитию системы школьного и дошкольного питания.