Жители Иркутской области едят качественную выпечку

За полгода 2022 года исследовано 408 проб хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. За это время изъяли всего 3,4% продукции некачественной продукции. Об этом 20 июля сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

По содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины и других, не соответствующих гигиеническим нормативам не выявлено. По микробиологическим показателям (содержание плесени) не соответствует нормативным требованиям 1,2% проб.