Омуль и брусничный пирог

18 медалей привезла делегация Приангарья с российскойагропромышленной выставки «Золотая осень», которая состоялась в Москвена прошлой неделе. Наш регион представляли 13 производителей продуктовпитания во главе с министерством сельского хозяйства Иркутской области.

Выставочныйпавильон Приангарья значительно выделялся среди гастрономическихприлавков и стендов 56 регионов России и 17 зарубежных стран. Какрассказала начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленностиобластного минсельхоза Татьяна Алексеева, мы представили лучшуюпродукцию своих пищевиков – байкальское молоко, саянскую птицу,иркутский майонез, тыретскую соль и т. д. Но самой большой популярностью у участников и гостей выставки пользовались омуль и брусничный пирог.

–Аграрная выставка «Золотая осень» проводилась в десятый раз, но мы былина ней только четырежды. Нынешняя поездка оказалась самой удачной, –признается Татьяна Алексеева. – Стенд Иркутской области посетилоруководство Министерства сельского хозяйства РФ, Государственной думыРФ, Совета Федерации. Ни одно из наших предприятий не осталось безвнимания. Поступило много коммерческих предложений, от поставкиингредиентов и упаковки до открытия в других регионах фирменныхмагазинов, реализующих продукцию иркутских пищевиков. Например, былрассмотрен вопрос о создании в Москве торговых представительствпредприятия «Байкальская рыба» и ликероводочного завода «Байкальскийкедр».

За активное участие в выставке правительство Иркутской области было удостоено высшейнаграды – Гран-при. Кроме того, по итогам дегустационных конкурсовпредприятия региона получили 18 медалей различного достоинства.В том числе одну большую золотую медаль – за разработки ООО «НПО«Восток» в области микробиологии и минеральных удобрений, 11 малыхзолотых медалей – за мясные изделия, вафельную и ликероводочнуюпродукцию, шесть серебряных медалей – за рыбную продукцию и соль.