Найдены предприятия, которые привозили просроченные продукты в кафе Братска

Установлены предприятия, снабжавшие кафе в Братске просроченной продукцией без документов. Об этом 23 июня 2023 года сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Иркутской области.

Напомним,13-14 июня после приема пищи отравились более 100 человек, в том числе 22 ребёнка. Отравление вызвали сальмонеллы, они могли содержаться в соусах и курице. Возбуждено уголовное дело, предприниматель под домашним арестом.

«В день отравления людей куриные наггетсы были изготовлены из охлажденного мяса птицы, выработанного ИП Хабибуллин И.З. (Красноярский край), которое поступило от «МЯСОПОТАМ» (Красноярский край) по товарному чеку от 12.06.2023 без ВСД. В ФГИС «Меркурий» ВСД на мясо птицы  были оформлены только 16 июня (поставщик «МЯСОПОТАМ»). Мониторинг, проведенный в отношении производственной деятельности ИП Хабибуллина И.З. показал, что уполномоченным лицом указанного предприятия Казиной И.С. оформляются акты списания на продукцию по истечению срока ее годности. С 1 по 20 июня текущего года списано более 30 тонн продукции, при этом в системе «ВетИС» отсутствуют документы, подтверждающие ее направление на утилизацию или уничтожение.», – говорится в сообщении.