В Иркутской области 75% организаций торгуют мясом без документов- Роспотребнадзор

За шесть месяцев текущего года при проверке 651 предприятия региона на 489 мясная продукция реализовывалась без документов. Об этом 16 июля 2019 года сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора Иркутской области.

На территории Иркутской области было проверено 651 предприятие, из них 5 организаций оптовой торговли, 504 предприятия розничной торговли, 132 предприятия общественного питания и 10 предприятий придорожного сервиса. На 489 предприятиях мясная продукция реализовывалась без документов, подтверждающих качество и безопасность.

По результатам проверок было забраковано 1274,3 кг мясной продукции, возбуждено 506 дел об административных правонарушениях. Сумма штрафов составила 2 108 500 рублей.

Управление Роспотребнадзора по Иркутской области рекомендует гражданам приобретать мясную продукцию только в установленных местах торговли.

Также по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям было исследовано 1 399 проб мясной продукции. Не соответствует нормативным требованиям по показателям безопасности – 3,9%, по содержанию загрязнителей химической природы неудовлетворительных проб выявлено не было.

Исследование показателей идентификации мясной продукции по физико-химическим показателям из 156 проб несоответствие зарегистрировано в 1 пробе. Мясные продукты, не соответствующие гигиеническим требованиям по содержанию антибиотиков, не выявлены.

При покупке необходимо обращать внимание на информацию на потребительской упаковке:

• маркировка должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011),
• содержать наименование пищевой продукции, состав,
• дату изготовления, срок годности,
• условия хранения,
• наименование и место нахождения изготовителей пищевой продукции, рекомендации и (или) ограничения по использованию.